書き忘れていました（＾＾；

大阪へ仕入れに行ったとき、途中であの有名な

コストコ

初体験してきました。

ここ、値段も品ぞろえもすごい。

ここでもかなりの仕入れをしてしまいました（笑）

本当にその広さに圧倒されっぱなしだったんですが

朝ご飯を食べていなかったので、フードコートで２５０円のピザを食べることに・・・

２５０円やから、まぁちょっとは腹の足しになるかなってぐらいに思っていだのですが・・・・・

どどーん。

なんというでかさ＼(◎o◎)／！

奥に写っているドリンク、余裕でラージサイズ超えていますのでだいたいの大きさがわかっていただけるかと思います。

油断していたら全部食べられないほどの大きさ・・・

ここのピザを間食したおかげで、ランチに予定していた店をあきらめたぐらいですから（笑）

でも、味は美味しいですよ。

味が濃いめなので、ビールが欲しくなるのが困りましたけど（笑）

さんま食べました？

変な書き出しですが、秋の味覚堪能されてますか

まったけみたいな高価なものはなかなか食べられませんが、私は魚が大好きなこともありまして

さんまにはまっております。

美味しいですよねーーー・・・・（＾＾；

さてさて（笑）

金吾の住む香川県は、いいところなのですが、ちょっと田舎です（＾＾；

あっ田舎が悪いって言っているのじゃなくて、ほしい道具や材料がそろわないんですね

今はネット社会でほしいものはクリック一つで自宅に届く時代なのですが、やはり店や工房で使う材料道具は

自分の目で見て触ってみないと使えるものなのかどうか全く分かりません。

ですから金吾はいつも神戸か大阪までまとめて仕入れに出かけるんです。

今回は、お好み焼きで使う道具と什器・酒器。シフォン工房で使う型と道具。

これを買いに大阪は道具屋筋まで。

ホンマに一杯揃っていて、ここに来るとほしいものが一発でそろう。

しかもすべて手に取ってためしてから購入できる。

実際買おうと思っていたのもがちょっうどいいサイズじゃなくて店頭で何種類か試して変更したっていうこともありました

やっぱり見て買わないとあかんなって思いましたよー。

で、仕入れがすんだらいつも立ち寄るたこ焼き屋さんで、忙しいところ会いに来てくれた関西在住の友人家族とと遅めの昼ご飯を・・・・

しかし気の合う友人と話をするのはホンマ楽しい。

あっという間に時間も過ぎて、翌日も仕事のため名残惜しいけど帰路につくことに・・・・

仕事とはいえ、大好きな友人たちとゆっくり話もできたし、忙しかったけど本当に癒された一日になりました。

いつも大阪仕入れの時に大事な休日を使って案内してくれるかっぱちゃん。ホンマにありがとうね（＾＾）

かなり鋭気も養えたので、また頑張って仕事に精を出しますよー。

さっ寒い・・・・

皆様体調崩されてませんか？

金吾家は・・・・・ぎりぎりの攻防です（笑）

さてさて、秋と言えば紅葉で紅葉狩りなんかをを真っ先に思い出しますが

コスモスも忘れてはいけませんよね。

地元のまんのう公園というところのコスモスが有名なのですが、うちからは約一時間半もかかるところにあるんですね

何年か前に母親を連れて行ったっきり、また行きたいねーっていう母親「コスモス大好き」を忙しさからスルーし続けていました（＾＾；

この間みんなでちょっと出かけていた時道中にちょっとした公園があったので立ち寄ってみました。

そこで予想もしていなかった光景が出迎えてくれました。

そう、１０万本を超えるコスモスです。

全く予想していなかったので母も妻も大喜び。

本当にきれいなコスモスで、しばし時間を忘れたほど・・・

母にもコスモスを見せてあげられてよかったです。

皆様こんにちは。

焼きたてシフォン工房の金吾です。

ショップでもプライベートでも大変お世話になっている

高松町のオーガニックビオスさん。

見つけてしまいました。

ローズマリークラッカーとハープスプレッド。

もちろんどちらもオーガニック。

このスプレッド、素材に使っているものすべてオーガニックで

パン屋クラッカーに付けて食べておいしいだけじゃなく、いろんな料理にアレンジして使ってみたくなる逸品です。

温野菜にもいいだろうし、野菜やチキンのオーブン焼き。もちろんパスタにも最高でしょう。

あっさりした白身の魚のソースに使ってもおいしそう。

秋の夜長美味しい料理があるとワインが進んじゃうじゃないですかー（笑）

楽しみです（＾＾）

今日は休日。いきなりぐっと冷え込んで、空の様子も不安定・・・・

バイクはあきらめて、大好きな地元のうどん屋さん

山田家さんで昼食。

いつものように素晴らしいお座敷で素晴らしいお庭を眺めながらのおいしいうどん。

今日はぜいたくに焼き鯖寿司を追加

妻は定食でうどんを堪能していました。

しかしここは、なんて素敵な時間を提供してくれるうどん屋でしょうか。

製麺所もいいでしょう。セルフ店もいいでしょう。

しかし、こんなに素敵なお屋敷で素晴らしい日本庭園を眺めながらいただくおうどん。

私は、讃岐人ですがここでいただくうどんと、この空間、過ごす時間、そして味。

一番大好きなおうどん屋さんです。

今日も本当に満足しましたよ（＾＾）

こんな幸せな気分をお客様に味わっていただきたいなって、シフォン工房金吾としてもいっぱい勉強させていただきました。

御馳走様でした（＾＾）