皆様こんにちは。

焼き立てシフォン工房金吾です。

タイトルを見てすぐに「三つ子」ってわかった方・・・・

同世代ですね（笑）

さて今日の話題はシフォンケーキと離れますが

金吾のお好み焼き店での話です。

うちは家族だけで営業するのが信念で、母親がいつもパートに入ってくれているんです。

その母親がお好み焼きを準備しているときに

「うわっ」

って声をあげました。

すぐに見てみると、母が割った卵がこんなことに・・・

なんと、３つ黄身入りの玉子です＼(◎o◎)／！

２つはよく見ますが、２０年以上お好み焼き屋をやっていて初めて見ました。

こんなのってあるんですね・・・・

ホンマにびっくり（笑）

皆様こんにちは。

大変ご無沙汰しております。

焼き立てシフォン工房金吾です。

今年の夏は自然災害が猛威を振るった夏でした・・・

被害にあわれました地域の壱日も早い復興をお祈りいたします。

当工房のシフォンケーキはオーガニックそして国産の素材にこだわったシフォンケーキです。

私たち夫婦も普段から食べるものにももちろん気を使っています。

大好物の一つ

「パン」

しかし、最近のパンにはショートニングやマーガリンが多く使われています、ショートニングやマーガリンももちろん食品としてしっかり認められている素材なので、ここでは詳しく書きませんが、興味のある方はくぐってみてください。

で、少なくとも私は絶対に口にしたくありません。

しかしパンが食べたい。

ホームベーカリー買っちゃいました。

初焼きはもちろん食パン。

想像しているより上手に焼けました（＾◇＾）

もちろん素材にはこだわりました。食感をよくするためだけのの無駄な素材は一切いれていないので

素朴だけどかみしめると小麦にいい香りがプンプンする素晴らしいパンが出来上がりました。

さて次回は、バジルとオリーブオイルを効かせてワインに合うパンでも焼いてみましょうか！

これおすすめです（＾＾）