なんか、秋の匂いがしてきましたね・・・・

日中は相変わらずの猛暑ですが・・・・

さてさて、工房のお菓子

今お好み焼き金吾で、フィナンシェとほろほろクッキーを販売しているのですが

新商品の開発は怠りません

カトルカールを焼いてみました。

もちろん厳選素材はそのまま。

カトルカールは昔よく焼いていたのですが、全く別物ができました。

さすがの和三盆、無農薬小麦粉、こだわり玉子

ホームページの表題じゃありませんが

素材を吟味し、大切に焼くと全くの別物と思うぐらいのケーキが焼けます。

これも商品化したいですねー。